Gestão das cadeias de produção no agronegócio é tema de seminário em Minas

Seminário internacional reúne especialistas para debater produção, pesquisas e hábitos relacionados à alimentação no mundo

 

 

Organizado pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), o Seminário Internacional Inovação em Gestão das Cadeias de Produção no Agronegócio técnico tem como objetivo ampliar as discussões técnicas e políticas acerca da importância da inovação tecnológica para o desenvolvimento sustentável e aumento da competitividade de cadeias de produção do agronegócio do leite e biodiesel, conhecer diferentes realidades de gestão pela inovação e plataformas tecnológicas, gerar e fortalecer a interlocução e ligação entre empresa e universidade, como instrumento de propulsão do desenvolvimento do agronegócio, entre outros.

 

Participam do seminário membros da Universidade de Bonn/Alemanha, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), Universidade Federal de Viçosa (UFV), Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), Polo de Excelência do Leite e Derivados e Itambé. O evento será realizado até o dia 20 de agosto, em Belo Horizonte e em Viçosa. Na abertura do seminário, realizada na tarde de hoje (17), foi apresentado o Sistema Mineiro de Inovação (Simi).

 

Segundo o economista em agronegócio da FAO, Carlos Arthur Silva, o seminário é uma oportunidade de conhecer o que está sendo desenvolvido em Minas Gerais e que pode ser adotado em outros países. "Vir aqui é uma forma de conhecer e interagir com a Alemanha e Viçosa, mas principalmente interagir com esta rede fantástica em Minas Gerais, região que possui um enorme estoque de capital tecnológico e humano, e de ver como você "casa" as políticas públicas com o usuário final. A Sectes tem um dos mais amplos trabalhos de meio de campo, e, além disso, é uma ótima oportunidade de divulgar o trabalho desenvolvido pela FAO, organização sediada na Itália e criada em 1945 que reúne 189 países membros e que se dedica ao combate à fome no mundo", afirmou.

 

O diretor do Centro Internacional para a Cadeia Produtiva de Alimentação e Pesquisas em Rede e diretor do Departamento de Negócios e Economia Agrícola da Universidade de Bonn, Gerhard Schiefer, apresentou a plataforma tecnológica européia Food for Life (Alimentação para a Vida): uma visão compreensiva integrando indústria e pesquisa. "É uma rede global, um novo instrumento para reforçar em nível europeu o processo de inovação, uma estrutura para unir as partes interessadas em torno de uma visão comum para a tecnologia em busca de uma definição de uma agenda estratégica de pesquisas envolvendo desde os fornecedores de sementes, indústria de alimentos para animais, fazendas, indústrias de carnes, fabricação até os consumidores, garantindo que a escolha da saúde seja a mais fácil e melhor opção para os consumidores, e medindo o comportamento do consumidor em relação à alimentação", disse.

 

Para ele, é uma efetiva integração com foco estratégico e transnacional, concentrando pesquisas em nutrição, ciências das áreas de alimentação e consumo e gestão da cadeia produtiva, "o que vai gerar produtos e alimentos inovadores e melhores para mercados nacionais, regionais e globais, de acordo com as necessidades e expectativas dos consumidores. Estes produtos, juntamente com recomendações de alterações em regimes alimentares e estilos de vida, terão um impacto positivo na saúde pública e qualidade de vida global, acrescentando vida aos anos", garantiu.

 

Segundo Schiefer, tais atividades direcionadas apoiarão uma bem-sucedida e competitiva indústria agroalimentar pan-européia, obtendo a liderança global de negócios de forma segura e baseada no crescimento econômico, transferência de tecnologia, produção sustentável de alimentos e a confiança do consumidor.

Agência Minas

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